夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて います。
今月は子供の日にちなみ 中華ちまきと中華スープ
季節の野菜のグリピースの ピースごはん 和風ハンバーグのおろしソース
楽しみにしてください😊
ピースごはんの分量と作り方
【分量】
- 米：94g
- 米粒麦：6g
- ごはんを炊く水
- 昆布：0.1g
- 酒：2g
- 塩：0.9g
- 生のグリンピース：7g
- グリンピースを茹でる塩
【作り方】 ① グリンピースは塩茹でする ② 洗った米、麦、昆布、酒、塩でごはんを炊いて、途中で茹でておいたグリンピースを入れます
