肉料理– category –

夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて いま...

夏も近づく八十八夜。 八十八夜というのは、立春から数えて88日目のことをいいます。 この頃は新茶の香り高い季節。 お茶にはカテキン、ビタミンCなども多く含まれています。 渋みや苦みのもとになるタンニンは、老化防止やガンの予防に効果があると言われ...

給食がはじまるよ〜 学校給食の目的 日常生活における食事について、正しい理解と望ましい習慣を養う 学校生活を豊かにし、明るい社交性を養う 食生活の合理化、栄養の改善、健康の増進を図る 食料の生産、配分、消費について理解に導く 今月は季節の食材...

新年あけましておめでとうございます 今年はどんな出会いや感動が待っているでしょうか。 健康で、素晴らしい年にしたいですね。 食べることは、体作り、人との絆を深める手段でもあります。 健康な体と豊かな心を育む機会をとらえて行きましょう。 今月は...

ジャンバラヤ 材料（1人分） 油 … 2g バター … 2g 米 … 80g 米粒麦 … 5g 水 … 適量 塩 … 0.5g こしょう … 0.02g トマトジュース … 6g 油（炒め用） … 1g ニンニク … 0.3g セロリ … 7g 玉ねぎ … 30g ハム … 8g チョリソーソーセージ … 15g オレガノ … 0.04g...

麻婆豆腐 材料（1人分） 油 … 3g 蒸し中華麺 … 160g 塩 … 0.3g こしょう … 0.03g 油 … 1g ニンニク … 0.15g 干し椎茸 … 1g ネギ … 15g 豚ひき肉 … 35g たけのこ … 20g 人参 … 15g 水 … 30g 鶏ガラ … 5g 豚骨 … 5g ショウガ … 0.3g 砂糖 … 2g 塩 … 0.2g し...

スポーツ・芸術そして食欲の秋がやってきました。この時期は実りの秋でもあり、春に芽を出した食べ物が自然の恵みによって実を結ぶ季節です。美味しい旬の食べ物がたくさん店先に出ています。秋を食卓で感じてみませんか。10月はジャンボ餃子の甘酢あんを...

バランスの良い食事は夏バテ予防になります。冷たいものの取りすぎはお腹をこわします。またおやつに食べ過ぎは、食事に影響します。不足しがちな緑黄色もたっぷりとるようにし、好き嫌いも克服しよう。朝・昼・晩の食事は時間を決めてとるようにしましょ...

■ 材料（1人分）【ごはん】・米 …… 100g・米粒麦 …… 5g【青椒肉絲】・油 …… 2g・豚細切肉 …… 45g・酒 …… 1.5g・しょうゆ …… 3g・オイスターソース …… 0.4g・片栗粉 …… 1g【野菜・調味料】・油 …… 2g（炒め用）・にんにく …… 0.5g（みじん切り）・しょうが ...

🍲 プルコギ丼 ■ 材料（1人分）【ごはん】・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 通常の炊飯量【プルコギ】・油 …… 1.5g・豚肉 …… 40g・にんにく …… 0.09g（みじん切り）・砂糖 …… 0.25g・塩 …… 0.05g・酒 …… 2g・みりん …… 1g・しょうゆ …… 3.3g・コチ...