肉料理– category –

今年も暑い夏を 季節の野菜と豚肉で乗り超えましょう チンジャオロース丼と 杏仁豆腐 昆布ご飯と 豚しゃぶサラダを紹介します チンジャオロース丼の材料 米： 100ｇ 米粒麦： 5ｇ 水 油： 2ｇ 豚細切り肉： 45ｇ 豚肉の下味用の酒： 1．5ｇ 豚肉の下味用の...

今年も暑い夏を 季節の野菜と豚肉で乗り超えましょう チンジャオロース丼と 杏仁豆腐 昆布ご飯と 豚しゃぶサラダを紹介します 豚しゃぶサラダの材料 豚しゃぶサラダ 豚ロース薄切り肉： 20ｇ 臭み抜き用の生姜 臭み抜き用の葱 水 キャベツ： 40ｇ 人参： 1...

コーンフレークのザクザク食感がやみつきになる「ロックチキン」と、磯の香りが食欲をそそる「青のりポスト（粉ふき芋）」のレシピをご紹介します！ カレー風味のサクサクチキンと、ホクホクのお芋は相性抜群。お弁当のおかずや、お子様も喜ぶ大満足のメニ...

■分量 油：0.5ｇ 豚細切り肉：25g 細かく切り下茹での白滝：15g 粗みじん切りの玉ねぎ：20ｇ ささがきのごぼう：7ｇ 粗みじん切りの人参：10ｇ 小さ目に切ったじゃがいも：70ｇ 水：5ｇ 削り節：0.5g 砂糖：1.3ｇ しょうゆ：5ｇ 酒：1ｇ ポテトパウダー：4...

夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて いま...

夏も近づく八十八夜。 八十八夜というのは、立春から数えて88日目のことをいいます。 この頃は新茶の香り高い季節。 お茶にはカテキン、ビタミンCなども多く含まれています。 渋みや苦みのもとになるタンニンは、老化防止やガンの予防に効果があると言われ...

給食がはじまるよ〜 学校給食の目的 日常生活における食事について、正しい理解と望ましい習慣を養う 学校生活を豊かにし、明るい社交性を養う 食生活の合理化、栄養の改善、健康の増進を図る 食料の生産、配分、消費について理解に導く 今月は季節の食材...

新年あけましておめでとうございます 今年はどんな出会いや感動が待っているでしょうか。 健康で、素晴らしい年にしたいですね。 食べることは、体作り、人との絆を深める手段でもあります。 健康な体と豊かな心を育む機会をとらえて行きましょう。 今月は...

ジャンバラヤ 材料（1人分） 油 … 2g バター … 2g 米 … 80g 米粒麦 … 5g 水 … 適量 塩 … 0.5g こしょう … 0.02g トマトジュース … 6g 油（炒め用） … 1g ニンニク … 0.3g セロリ … 7g 玉ねぎ … 30g ハム … 8g チョリソーソーセージ … 15g オレガノ … 0.04g...

麻婆豆腐 材料（1人分） 油 … 3g 蒸し中華麺 … 160g 塩 … 0.3g こしょう … 0.03g 油 … 1g ニンニク … 0.15g 干し椎茸 … 1g ネギ … 15g 豚ひき肉 … 35g たけのこ … 20g 人参 … 15g 水 … 30g 鶏ガラ … 5g 豚骨 … 5g ショウガ … 0.3g 砂糖 … 2g 塩 … 0.2g し...