2026年5月– date –

■分量 水：140ｇ 削り節：3ｇ 人参 の短ざく切り：8ｇ 玉ねぎのうす切り：20ｇ 塩：1.2ｇ 薄口醤油：2ｇ 木綿豆腐：20ｇ 片栗粉：1ｇ たまご：20ｇ 茹でて切った小松菜：10ｇ ■かき玉汁の作り方 ① 出汁に人参と玉ねぎと調味料を入れ煮て、さいの目切りの豆...

■分量 油：0.5ｇ 豚細切り肉：25g 細かく切り下茹での白滝：15g 粗みじん切りの玉ねぎ：20ｇ ささがきのごぼう：7ｇ 粗みじん切りの人参：10ｇ 小さ目に切ったじゃがいも：70ｇ 水：5ｇ 削り節：0.5g 砂糖：1.3ｇ しょうゆ：5ｇ 酒：1ｇ ポテトパウダー：4...

■分量 田作り用の煮干し：5ｇ 削り節：1ｇ 塩昆布：1ｇ 白炒りごま：1.2ｇ 酢：1.6ｇ みりん：1.6ｇ しょうゆ：1.6ｇ 砂糖：1.4ｇ ■骨太ふりかけの作り方 イワシ、鰹節、炒りごまはから炒りしておきます。 調味料は煮たててから冷まします。 全部の材料と...