萩ご飯

9月になりました
今年も夏の気温が高く
夏バテの人もいるかもしれませんね
これから、勉強やスポーツを
元気いっぱい行うためにも朝食をきちんと食べて、出かけましょう

■ 萩ご飯の分量

米            85g
米粒麦          15g

酒            3.75g
塩            1g
ささげ          6.25g
とうもろこし       1g
さやいんげん       6.25g

■ 萩ご飯の作り方

秋の萩の花に見立てたご飯

①さやいんげんは茹でておく

②ささげは茹でこぼしたら
 再び水から茹で柔らかくなった
 ら、煮汁はとっておく

③洗った米麦と酒、塩、茹でた
 ささげ、ホールコーン、ささげ
 の茹で汁を入れてご飯を炊く

目次