今年も暑い夏を 季節の野菜と豚肉で乗り超えましょう チンジャオロース丼と 杏仁豆腐 昆布ご飯と 豚しゃぶサラダを紹介します
豚しゃぶサラダの材料
- 豚しゃぶサラダ
- 豚ロース薄切り肉： 20ｇ
- 臭み抜き用の生姜
- 臭み抜き用の葱
- 水
- キャベツ： 40ｇ
- 人参： 10ｇ
- 玉ねぎ： 20ｇ
- しょうゆ： 6ｇ
- 酢： 2ｇ
- 酒： 2ｇ
- 砂糖： 1ｇ
- 玉ねぎ： 2．5ｇ
- 生姜： 0.3ｇ
- ニンニク： 0.2ｇ
- りんご： 1ｇ
- 粉辛子： 0.01ｇ
豚しゃぶサラダの作り方
- ① 豚肉は臭み抜き用の葱と生姜を入れた湯で茹で粗熱をとっておきます
- ② 野菜は線切りにして茹でます
- ③ しょうゆ〜粉辛子までミキサーにかけてから火をとうします。これがドレッシングです
