■ 材料(1人分)
・水 …… 60g
・粉寒天 …… 0.5g
・砂糖 …… 10g
・牛乳 …… 20g
・抹茶 …… 0.5g(牛乳で溶いておく)
・小豆の甘納豆 …… 3g
・ゼリーカップ …… 1個
- 粉寒天は分量の水に振り入れ、しばらくふやかしておきます。
- ゼリーカップに甘納豆を先に入れておきます。
- ふやかした水と寒天を火にかけて、完全に煮溶かします(沸騰後1〜2分)。
- 牛乳で溶いておいた抹茶と砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
- 甘納豆を入れたゼリーカップに流し入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
🍃 ポイント:甘納豆は先にカップに入れておくことで、表面に浮かずに底で安定します。見た目も可愛らしくなります♪