2026年– date –

■分量 水：140ｇ 削り節：3ｇ 人参 の短ざく切り：8ｇ 玉ねぎのうす切り：20ｇ 塩：1.2ｇ 薄口醤油：2ｇ 木綿豆腐：20ｇ 片栗粉：1ｇ たまご：20ｇ 茹でて切った小松菜：10ｇ ■かき玉汁の作り方 ① 出汁に人参と玉ねぎと調味料を入れ煮て、さいの目切りの豆...

■分量 油：0.5ｇ 豚細切り肉：25g 細かく切り下茹での白滝：15g 粗みじん切りの玉ねぎ：20ｇ ささがきのごぼう：7ｇ 粗みじん切りの人参：10ｇ 小さ目に切ったじゃがいも：70ｇ 水：5ｇ 削り節：0.5g 砂糖：1.3ｇ しょうゆ：5ｇ 酒：1ｇ ポテトパウダー：4...

■分量 田作り用の煮干し：5ｇ 削り節：1ｇ 塩昆布：1ｇ 白炒りごま：1.2ｇ 酢：1.6ｇ みりん：1.6ｇ しょうゆ：1.6ｇ 砂糖：1.4ｇ ■骨太ふりかけの作り方 イワシ、鰹節、炒りごまはから炒りしておきます。 調味料は煮たててから冷まします。 全部の材料と...

夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて いま...

夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて いま...

夏も近づく八十八夜 八十八夜というのは 立春から数えて88日目のことをいいます この頃は新茶の香り高い季節 お茶にはカフイン、ビタミンc なども多く含まれています 渋みや苦みのもとになる タンニンは老化防止やガンの 予防に効果があると言われて いま...

夏も近づく八十八夜。 八十八夜というのは、立春から数えて88日目のことをいいます。 この頃は新茶の香り高い季節。 お茶にはカテキン、ビタミンCなども多く含まれています。 渋みや苦みのもとになるタンニンは、老化防止やガンの予防に効果があると言われ...

給食がはじまるよ〜 学校給食の目的 日常生活における食事について、正しい理解と望ましい習慣を養う 学校生活を豊かにし、明るい社交性を養う 食生活の合理化、栄養の改善、健康の増進を図る 食料の生産、配分、消費について理解に導く 今月は季節の食材...

日毎に膨らみ始める草木の芽に春の足音を感じる季節です 3月を迎えるにあたりもう一度 健康について考えてみましょう バランスの取れた食習慣と生活習慣が大切です 今回は栄養素の亜鉛についての特集です 亜鉛は牡蠣、赤身の牛肉、レバー スルメ、カシュナ...

分量 水：40g 粉寒天：0.6g 砂糖：10g 人参：20g オレンジジュース：30g オレンジキュラソー：0.5g カップ 作り方 水に粉寒天を入れふやかしておく。 人参は細かく切り、やわらかく茹で、オレンジジュースとミキサーにかけておく。 1を火にかけ、完全に溶...