キャロットゼリー

分量

• 水：40g
• 粉寒天：0.6g
• 砂糖：10g
• 人参：20g
• オレンジジュース：30g
• オレンジキュラソー：0.5g
• カップ

作り方

1. 水に粉寒天を入れふやかしておく。
2. 人参は細かく切り、やわらかく茹で、オレンジジュースとミキサーにかけておく。
3. 1を火にかけ、完全に溶かしてから砂糖を入れて溶かす。
4. 3に2を加え、煮て、キュラソーも加えて煮ます。
5. 4をカップに注ぎ冷やし硬めます。