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今年も残すところ、一ヶ月になりました。冷たい北風の吹く季節になり、風邪やインフルエンザも流行してきます。同じように過しても、風邪にかかりやすい人とかかりにくい人がいます。この違いは主に免疫力の差によるものです。日頃から、栄養バランスの良...

これらのメニューで楽しいクリスマスをお過ごしください。 マカロニのクリーム煮 分量（1人分） マカロニ … 20g 茹で塩 … 0.2g 油 … 2g 人参 … 20g 玉ねぎ … 50g 鶏肉 … 30g 下味用酒 … 1g むきえび … 20g 下味用酒 … 1g じゃがいも … 50g スープ用の水 … ...

ジャンバラヤ 材料（1人分） 油 … 2g バター … 2g 米 … 80g 米粒麦 … 5g 水 … 適量 塩 … 0.5g こしょう … 0.02g トマトジュース … 6g 油（炒め用） … 1g ニンニク … 0.3g セロリ … 7g 玉ねぎ … 30g ハム … 8g チョリソーソーセージ … 15g オレガノ … 0.04g...

材料（1人分） 水 … 40g 粉寒天 … 0.6g 牛乳 … 50g 砂糖 … 10g アーモンドエッセンス … 0.03g バニラエッセンス … 0.02g みかん缶 … 7.5g 水（蜜用） … 5g 砂糖（蜜用） … 2.5g 作り方 粉寒天は水に振り入れ、ふやかしておく。 水と砂糖で蜜を作る。 水と...

ごま白玉 材料（1人前） 白玉粉: 20g 水: 15g 黒すりごま: 3g 砂糖: 3g 塩: 0.2g 作り方 白玉生地を作る: ボウルに白玉粉（20g）と水（15g）を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく練る。生地を4～5等分し、丸めて団子にする。 団子を茹でる: 鍋に...

バランスの良い食事は夏バテ予防になります。冷たいものの取りすぎはお腹をこわします。またおやつに食べ過ぎは、食事に影響します。不足しがちな緑黄色もたっぷりとるようにし、好き嫌いも克服しよう。朝・昼・晩の食事は時間を決めてとるようにしましょ...

■ 材料（1人分）【酢飯】・米 …… 85g・米粒麦 …… 5g・米酢 …… 4g・砂糖 …… 4g・塩 …… 1.05g【具材】・ごぼう …… 10g（千切り）・れんこん …… 10g（千切り）・にんじん …… 15g（千切り）・干し椎茸 …… 0.5g（戻して千切り）・水 …… 15g・かつお節 …… 0.3g・...

■ 材料（1人分）・油 …… 0.8g・しょうが …… 0.3g（みじん切り）・玉ねぎ …… 5g（みじん切り）・クミンパウダー …… 0.05g・塩 …… 0.27g・じゃがいも …… 20g（蒸してつぶす）・ツナ缶 …… 5g（水気を切る）・大豆 …… 3g（柔らかく茹でて刻む）・カレー粉 …… 0...

🍛 ナシゴレン ■ 材料（1人分）・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 通常の炊飯量・むきえび …… 30g・白ワイン …… 1g・油 …… 1.5g・豚挽肉 …… 30g・玉ねぎ …… 30g（みじん切り）・ベーコン …… 7g（細切り）・にんにく …… 0.35g（みじん切り）・みりん...

■ 材料（1個分）・薄力粉 …… 20g・三温糖 …… 10g・卵 …… 10g・刻みピーナッツ …… 0.25g・ベーキングパウダー …… 0.17g・油 …… 適量（揚げ用、約10g／1個） ボウルに三温糖、卵、刻みピーナッツを入れ、泡立てないようにしっかり混ぜ合わせます。 別のボウ...