肉料理– category –

ジャンバラヤ 材料（1人分） 油 … 2g バター … 2g 米 … 80g 米粒麦 … 5g 水 … 適量 塩 … 0.5g こしょう … 0.02g トマトジュース … 6g 油（炒め用） … 1g ニンニク … 0.3g セロリ … 7g 玉ねぎ … 30g ハム … 8g チョリソーソーセージ … 15g オレガノ … 0.04g...

麻婆豆腐 材料（1人分） 油 … 3g 蒸し中華麺 … 160g 塩 … 0.3g こしょう … 0.03g 油 … 1g ニンニク … 0.15g 干し椎茸 … 1g ネギ … 15g 豚ひき肉 … 35g たけのこ … 20g 人参 … 15g 水 … 30g 鶏ガラ … 5g 豚骨 … 5g ショウガ … 0.3g 砂糖 … 2g 塩 … 0.2g し...

スポーツ・芸術そして食欲の秋がやってきました。この時期は実りの秋でもあり、春に芽を出した食べ物が自然の恵みによって実を結ぶ季節です。美味しい旬の食べ物がたくさん店先に出ています。秋を食卓で感じてみませんか。10月はジャンボ餃子の甘酢あんを...

バランスの良い食事は夏バテ予防になります。冷たいものの取りすぎはお腹をこわします。またおやつに食べ過ぎは、食事に影響します。不足しがちな緑黄色もたっぷりとるようにし、好き嫌いも克服しよう。朝・昼・晩の食事は時間を決めてとるようにしましょ...

■ 材料（1人分）【ごはん】・米 …… 100g・米粒麦 …… 5g【青椒肉絲】・油 …… 2g・豚細切肉 …… 45g・酒 …… 1.5g・しょうゆ …… 3g・オイスターソース …… 0.4g・片栗粉 …… 1g【野菜・調味料】・油 …… 2g（炒め用）・にんにく …… 0.5g（みじん切り）・しょうが ...

🍲 プルコギ丼 ■ 材料（1人分）【ごはん】・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 通常の炊飯量【プルコギ】・油 …… 1.5g・豚肉 …… 40g・にんにく …… 0.09g（みじん切り）・砂糖 …… 0.25g・塩 …… 0.05g・酒 …… 2g・みりん …… 1g・しょうゆ …… 3.3g・コチ...

■ 材料（1人分）・水 …… 35g・けずり節 …… 0.5g（だし用）・角切り昆布 …… 1g・にんじん …… 10g（いちょう切り）・鶏肉 …… 13g（酒0.5gをふる）・たけのこ …… 15g（いちょう切り）・じゃがいも …… 45g（いちょう切り）・砂糖 …… 2g・しょうゆ …… 4.5g・塩 ...

■ 材料（1人分）・水 …… 130g・かつお節 …… 3g（だし用）・油 …… 0.6g（炒め用）・ごぼう …… 8g（薄切り）・こんにゃく …… 10g（下茹で）・豚肉 …… 10g・にんじん …… 10g（いちょう切り）・だいこん …… 20g（いちょう切り）・じゃがいも …… 20g（いちょう...

■ 材料（1人分）・にんじん …… 10g（短冊切り）・たまねぎ …… 30g（薄切り）・鶏肉 …… 10g（酒1gをふって下処理）・小松菜 …… 10g（1cmに切って下茹で）・たまご …… 25g（溶き卵）・削り節 …… 9g（だし用）・水 …… 140g・塩 …… 0.9g・しょうゆ …… 4g・片栗...

■ 材料（1人分）・豚ひき肉 …… 70g・ごぼう …… 18g（みじん切り）・しょうが …… 0.5g（絞り汁）・たまご …… 6g・酒 …… 1.8g・でんぷん …… 1.8g（つなぎ用）・塩 …… 0.1g・薄口しょうゆ …… 0.8g＜タレ＞・しょうゆ …… 4.5g・砂糖 …… 3.6g・みりん …… 0.9g・...