BLOG
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煮物
マカロニのクリーム煮の作り方
材料 (1人前) マカロニ: 20g 塩: 0.2g (マカロニ茹で用) + 1.5g (味付け用) 油: 2g (炒め用) + 3g (ホワイトソース用) にんじん: 20g (いちょう切り) たまねぎ: 50g (薄切り) 鶏もも肉(角切り): 30g 酒: 1g (鶏肉用) + 1g (むきえび用) むきえび: 20g じ... -
その他
揚げパンの簡単レシピ
バランスの良い食事は夏バテ予防になります。冷たいものの取りすぎはお腹をこわします。またおやつに食べ過ぎは、食事に影響します。不足しがちな緑黄色もたっぷりとるようにし、好き嫌いも克服しよう。朝・昼・晩の食事は時間を決めてとるようにしましょ... -
麺類
ジャージャー麺の簡単レシピ
バランスの良い食事は夏バテ予防になります。冷たいものの取りすぎはお腹をこわします。またおやつに食べ過ぎは、食事に影響します。不足しがちな緑黄色もたっぷりとるようにし、好き嫌いも克服しよう。朝・昼・晩の食事は時間を決めてとるようにしましょ... -
未分類
杏仁豆腐
🍮 杏仁豆腐 ■ 材料(1人分)・もも缶 …… 10g(角切り)・みかん缶 …… 10g(実を分ける)・パイナップル缶 …… 10g(角切り)・水 …… 20g(粉寒天用)+15g(シロップ用)・粉寒天 …… 0.5g・砂糖 …… 16g(8g+8g)・牛乳 …… 50g・アーモンドエッセン... -
肉料理
🥡 チンジャオロース丼
■ 材料(1人分)【ごはん】・米 …… 100g・米粒麦 …… 5g【青椒肉絲】・油 …… 2g・豚細切肉 …… 45g・酒 …… 1.5g・しょうゆ …… 3g・オイスターソース …… 0.4g・片栗粉 …… 1g【野菜・調味料】・油 …… 2g(炒め用)・にんにく …… 0.5g(みじん切り)・しょうが ... -
魚介料理
🍣 穴子ちらし
■ 材料(1人分)【酢飯】・米 …… 85g・米粒麦 …… 5g・米酢 …… 4g・砂糖 …… 4g・塩 …… 1.05g【具材】・ごぼう …… 10g(千切り)・れんこん …… 10g(千切り)・にんじん …… 15g(千切り)・干し椎茸 …… 0.5g(戻して千切り)・水 …… 15g・かつお節 …… 0.3g・... -
野菜料理
🥕 具だくさん野菜スープ
■ 材料(1人分)・水 …… 150g・豚骨 …… 8g・鶏ガラ …… 8g・しょうが …… 0.8g(薄切り)・にんじん …… 15g(いちょう切り)・玉ねぎ …… 30g(くし形切り)・鶏肉 …… 5g(一口大)・酒 …… 0.2g・キャベツ …… 40g(ざく切り)・小松菜 …… 10g(ざく切り)・塩... -
その他
🥟 サモサ
■ 材料(1人分)・油 …… 0.8g・しょうが …… 0.3g(みじん切り)・玉ねぎ …… 5g(みじん切り)・クミンパウダー …… 0.05g・塩 …… 0.27g・じゃがいも …… 20g(蒸してつぶす)・ツナ缶 …… 5g(水気を切る)・大豆 …… 3g(柔らかく茹でて刻む)・カレー粉 …… 0... -
魚介料理
ナシゴレン
🍛 ナシゴレン ■ 材料(1人分)・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 通常の炊飯量・むきえび …… 30g・白ワイン …… 1g・油 …… 1.5g・豚挽肉 …… 30g・玉ねぎ …… 30g(みじん切り)・ベーコン …… 7g(細切り)・にんにく …… 0.35g(みじん切り)・みりん... -
その他
🍩 サーターアンダギー
■ 材料(1個分)・薄力粉 …… 20g・三温糖 …… 10g・卵 …… 10g・刻みピーナッツ …… 0.25g・ベーキングパウダー …… 0.17g・油 …… 適量(揚げ用、約10g/1個) ボウルに三温糖、卵、刻みピーナッツを入れ、泡立てないようにしっかり混ぜ合わせます。 別のボウ...