2025年4月– date –

■ 材料（1人分）・水 …… 35g・けずり節 …… 0.5g（だし用）・角切り昆布 …… 1g・にんじん …… 10g（いちょう切り）・鶏肉 …… 13g（酒0.5gをふる）・たけのこ …… 15g（いちょう切り）・じゃがいも …… 45g（いちょう切り）・砂糖 …… 2g・しょうゆ …… 4.5g・塩 ...

■ 材料（1人分）＜鯵の唐揚げ＞・鯵の切り身 …… 50g・塩 …… 0.18g・こしょう …… 0.01g・片栗粉 …… 2.4g・油 …… 4.8g（揚げ油）＜ピリ辛ソース＞・おろししょうが …… 0.6g・しょうゆ …… 4.2g・トウバンジャン …… 0.48g・砂糖 …… 1.8g・酢 …… 0.9g・ごま油 …...

■ 材料（1人分）・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 通常の炊飯量・白いりごま …… 3g 米と米粒麦を洗い、通常の水加減で炊飯します。 炊き上がったご飯に白いりごまを混ぜ合わせて完成です。 🌟 ポイント：白ごまは香ばしさを引き立てるため、軽くか...

■ 材料（1人分）・ししゃも …… 20g（約1〜2尾）・卵 …… 3g（溶き卵にする）・白いりごま …… 5g ししゃもに溶き卵をくぐらせ、さらに白いりごまをまんべんなくまぶします。 アルミホイルを敷いたオーブントースターで、両面がこんがりと焼き色がつくまで焼...

■ 材料（1人分）・水 …… 60g・粉寒天 …… 0.5g・砂糖 …… 10g・牛乳 …… 20g・抹茶 …… 0.5g（牛乳で溶いておく）・小豆の甘納豆 …… 3g・ゼリーカップ …… 1個 粉寒天は分量の水に振り入れ、しばらくふやかしておきます。 ゼリーカップに甘納豆を先に入れておき...

■ 材料（1人分）・水 …… 130g・かつお節 …… 3g（だし用）・油 …… 0.6g（炒め用）・ごぼう …… 8g（薄切り）・こんにゃく …… 10g（下茹で）・豚肉 …… 10g・にんじん …… 10g（いちょう切り）・だいこん …… 20g（いちょう切り）・じゃがいも …… 20g（いちょう...

■ 材料（1人分）・米 …… 100g・米粒麦 …… 5g・ツナ油漬け …… 20g・じゃこ …… 6g・にんじん …… 15g（細かい笹切り）・しょうゆ …… 5.5g・みりん（炒りつけ用） …… 2g・砂糖（炒りつけ用） …… 2.5g・塩（炒りつけ用） …… 0.1g・酒 …… 1g・しょうが …… 0.3g（...

■ 材料（1人分）・にんじん …… 10g（短冊切り）・たまねぎ …… 30g（薄切り）・鶏肉 …… 10g（酒1gをふって下処理）・小松菜 …… 10g（1cmに切って下茹で）・たまご …… 25g（溶き卵）・削り節 …… 9g（だし用）・水 …… 140g・塩 …… 0.9g・しょうゆ …… 4g・片栗...

■ 材料（1人分）・豚ひき肉 …… 70g・ごぼう …… 18g（みじん切り）・しょうが …… 0.5g（絞り汁）・たまご …… 6g・酒 …… 1.8g・でんぷん …… 1.8g（つなぎ用）・塩 …… 0.1g・薄口しょうゆ …… 0.8g＜タレ＞・しょうゆ …… 4.5g・砂糖 …… 3.6g・みりん …… 0.9g・...

■ 材料（1人分）・米 …… 95g・米粒麦 …… 5g・水 …… 適量（※煮汁を含めて炊飯）・塩 …… 0.7g・茹でたけのこ …… 30g（小さめの短冊切り）・油揚げ …… 8g（湯通しして短冊切り）・砂糖 …… 2g・しょうゆ …… 5g・水（煮用） …… 20g・削り節 …… 1g・酒 …… 1g た...